
近日,记者奴才来自海表里的亲子研学家庭,走进位于东莞市东城街谈的东莞徐记食物有限公司,开启一场“制造好意思学探秘行”。
在非常于70多个圭臬足球场大小的当代化制造基地里,公共近距离不雅摩透明工场,见证酥心糖、果汁橡皮糖等居品高效有序地坐褥;在日均处理100万枚鸡蛋的蛋液车间,自动化设备高效完成清洗、消毒、蛋清蛋黄分辩等工序,让簇新鸡蛋“变身”畅销全球的沙琪玛。香甜四溢的“零食王国”里,孩子们满眼新奇,家长们也重温了儿时的厚味牵记。
扎根东莞30余年,徐福记已从追随一代东谈主成长的“国民零食”,升级为“圈粉寰球”的著名品牌。此前火遍全网的“跨国甘好意思投喂”,恰是其国际热度的实在写真:意大利米兰一家货仓的前台责任主谈主员,无意品味到中国搭客共享的徐福记酥心糖后铭心镂骨,遭受中国宾客便主动参谋能否“代购”,引来繁多网友辛苦“投喂”。
如今,徐福记不仅在国内商场深受宽容,居品更远销60多个国度和地区。“2025年公司出口业务正经增长,居品告捷进入东南亚、北好意思等地的主流商超。”徐福记战略增长负责东谈主陈洁鸿说。
徐福记大致握续“圈粉”海表里,诀要在于匠心传承与改造冲突并行。记者在坐褥一线看到,备受阔绰者怜爱的酥心糖,在工艺上传承古法并纠正升级,酥皮层数从64层提高至128层;原料上聘用优质小白沙花生;坐褥中已毕精确控温、自动进料、自动炒制、自动包装、自动码垛,以圭臬化、智能化保险褂讪口感与高性价比。
跟着阔绰商场不休变化,低糖健康、场景多元、颜值意思意思成为新趋势,已经以“年糖”著称的徐福记也主动求变。“零食行业阔绰趋势深远变化,配资门户网健康、功能、新口味等需求握续高涨。”徐福记研发及欺诈总部高档总监孙学科先容,连年来,徐福记聚焦互异化、场景化、健康化标的,一方面临新年糖、沙琪玛等经典品类进行时期与好意思学升级,激活年青阔绰群体认可;另一方面打造互异化居品矩阵,称心多元阔绰需求。
紧跟阔绰趋势的背后,是握续高强度的研发插足。徐福记说合10余年每年插足近2亿元用于研发,组建起150余东谈主的专科研发团队,与高校共建健康零食聚合磋磨中心,并联动全球优质研发资源,聚焦减糖、减油、功能养分、药食同源等标的,从传统糖果蔓延至儿童养分、养生零食等多个赛谈。
商场热度攀升也带来产能与品性的双重进修,徐福记强硬走上“智能制造”升级之路。“徐福记2017年运转转型,2020年发布智能营运蓝图,全面迈入智能制造时间。”徐福记制造总部总司理吴磊先容,本年2月,徐福记新果汁软糖车间提神投产,车间引入AI数字智能时期与机器东谈主全隐蔽,产能提高30%,同期已毕配料、熬煮、调味、成型、包装等全过程数字化监控与讲究处治。
为从“国民零食”迈向“寰球糖点”,徐福记还打造了工业旅游不雅光口头,面向家庭、学生及国际阔绰者怒放千里浸式体验,并开设食物安全、坐褥安全等公益课堂。“咱们用‘可见的匠心’替代传统宣传,让年青阔绰者在体验中开采品牌认可,公司年均管待搭客上万东谈主次。”徐福记集团事务部负责东谈主高卫东说。
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